Wantan goreng
WANTAN GORENG
bahan.
4 bj paha ayam dibuang tulang dan kulitnya, kemudian dicincang halus.
200g udang dibuang kulitnya dan dicincang halus
2 sdm tepung maizena
4 siung bawang putih dicincang halus
2 tangkai daun bawang dirajang halus
1 bj putih telor
secukupnya garam, merica bubuk
secukupnya kulit wantan / kulit pangsit
minyak untuk menggoreng
cara.
Dalam mangkok besar campur, ayam, bawang putih, daun bawang, tepung maizena, garam, merica aduk rata. Ambil satu lembar kulit wantan, kemudian isi dengan campuran ayam lalu lipat seperti membuat siomay goreng, rekatkan pinggirnya dengan putih telur dan rapikan. Ulangi hingga adonan habis.
Panaskan minyak, goreng wantan hingga kuning kecoklatan. Hidangkan
Comments
Post a Comment