My World

MARTABAK MANIS Bahan kulit 250g tepung terigu 400 ml susu cair 1 bj telor 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam 2 sdm gula bahan isi 1/2 kaleng jagung manis pipil {buang airnya kemudian cincang kasar} 150g keju cheddar di parut 100g chocolate rice secukupnya susu kental manis 150g kacang tanah di sangrai kemudian di cincang halus cara. Campur semua bahan kulit, aduk hingga licin kemudian biarkan 5 jam {biarkan semalaman dalam kulkas juga gak apa2} panaskan non-sticky pan {gak usah di olesi mentega atau minyak} tuang 2 centong adonan kulit {jika suka kulitnya tebal tambahkan, tapi jika suka tipis kurangkan}. Biarkan sampai berlubang-lubang permukaanya, kemudian taburi 1 sdm jagung, 1 sdm kacang. Sedikit keju, sedikit choc rice, sedikit susu dan biarkan beberapa menit sampai bawahnya kecoklatan, kemudian lipat jadi 2 dan angkat. Sajikan.

Bahan. 280g Gula pasir butiran halus 250g Tepung terigu 1 sdt Baking powder 8 bj Telor 1/4 cup Susu cair 1 sdt penuh Ovalet 1/2 cup Mentega cair Parutan dari 1 biji buah lemon Bahan frosting 150g Cream cheese 350g Whipping cream 150g Gula halus/icing suga (jika perlu) 3 sdm Plain yoghurt Aneka buah (jeruk, anggur, kiwi, strawberry, apel, pear, ceri merah) Secukupnya Miror glaze/piping jely untuk mengilatkan buah Cara. Ayak jadi satu tepung dan baking powder, sisihkan. Kocok telor, gula, ovalet hingga mengembang. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dituangi susu cair. Kocok hingga rata. Masukkan parutan kulit lemon, mentega cair dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Bakar selama 35-45 menit pada suhu 180c. Dinginkan sebelum dihias. Cara membuat frosting Kocok whipping cream hingga setengah mengembang, kemudian masukkan cream cheese, yoghurt kocok kembali hingga cream kaku. Tambahkan gula jika whipping cream tawar. Potong-potong bua