My World

REVANI Bahan. 1 gelas Tepung samolina (tepung suji) 1 gelas Tepung terigu 1/2 gelas Gula pasir butiran halus 1/2 gelas Susu cair  (full cream kalau ada) 2 sdm Ground almond 5 bj Telor 1/2 gelas Minyak jagung 1/2 sdt Vanilla powder 1 sdt Baking powder 1/4 sdt Becarbonate of soda (baking soda) 150g Buah nangka potong dadu kecil (jika ada) Secukupnya kacang almond utuh tanpa kulit buat hiasan Bahan sirup 1 gelas Gula pasir 2 1/2 gelas Air 2 cm Kayu manis 3 bj Buah pelaga (kapulaga) 2 bj Bunga cengkih 3 sdm Perasan air lemon Cara membuat sirup Rebus air, gula, bunga pelaga, bunga cengkih hingga agak kental dengan api sederhana. (Kira-kira jadinya dalam 3/4 gelas). Setelah sirup agak kental matikan api dan masukkan air lemon aduk rata. Saring kemudian biarkan dingin. Cara membuat cake Dalam mangkok besar campur tepung samolina, tepung terigu, ground almond, becarbonate of soda, baking powder, vanilla powder dan aduk hingga rata. Dimangkok lain, kocok jadi satu gul

= OREO CHEESE CUPCAKE = Bahan 125g margarine 110g gula perang {brown sugar} 130g self-raising flour diayak 1 sdt esen vanilla 1 sdm coco powder 30g chocolate chip 2 bj telor ukuran besar 2 sdm susu cair 5 keping biskuit oreo tanpa cream di hancurkan Cheese Oreo cream bahan 300g cream cheese 100g mentega tawar 100g gula halus 100g oreo yang sudah di hancurkan cara kocok margarine dan gula perang hingga lembut {jangan sampai margarine cair}, kemudian masukan telor satu persatu sambil di kocok hingga mengembang. Masukan esen vanilla, susu cair dan kocok rata. Setelah itu masukan tepung dan coco powder kocok rata, terakhir masukan chocolate chip dan oreo aduk rata. Masukan adonan dalam cetakan muffin yang sudah dialasi dengan paper cup kemudian bakar selama 15-20 min atau hingga masak. Dinginkan dulu sebelum dihias. Untuk membuat cream oreo, kocok jadi satu mentega, cream cheese, gula hingga lembut kemudian masukan oreo aduk rata. Oleskan cream ini diatas cupcake