Oreo Cheese Cupcakes

= OREO CHEESE CUPCAKE =

Bahan
125g margarine
110g gula perang {brown sugar}
130g self-raising flour diayak
1 sdt esen vanilla
1 sdm coco powder
30g chocolate chip
2 bj telor ukuran besar
2 sdm susu cair
5 keping biskuit oreo tanpa cream di hancurkan

Cheese Oreo cream
bahan
300g cream cheese
100g mentega tawar
100g gula halus
100g oreo yang sudah di hancurkan

cara
kocok margarine dan gula perang hingga lembut {jangan sampai margarine cair},
kemudian masukan telor satu persatu sambil di kocok hingga mengembang.
Masukan esen vanilla, susu cair dan kocok rata.
Setelah itu masukan tepung dan coco powder kocok rata, terakhir masukan chocolate chip dan oreo aduk rata.
Masukan adonan dalam cetakan muffin yang sudah dialasi dengan paper cup kemudian bakar selama 15-20 min atau hingga masak.
Dinginkan dulu sebelum dihias.

Untuk membuat cream oreo,
kocok jadi satu mentega, cream cheese, gula hingga lembut kemudian masukan oreo aduk rata.
Oleskan cream ini diatas cupcake dan hias atasnya dengan biskuit oreo yang utuh.