Martabak Manis
MARTABAK MANIS
Bahan kulit
250g tepung terigu
400 ml susu cair
1 bj telor
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
2 sdm gula
bahan isi
1/2 kaleng jagung manis pipil {buang airnya kemudian cincang kasar}
150g keju cheddar di parut
100g chocolate rice
secukupnya susu kental manis
150g kacang tanah di sangrai kemudian di cincang halus
cara.
Campur semua bahan kulit, aduk hingga licin kemudian biarkan 5 jam {biarkan semalaman dalam kulkas juga gak apa2}
panaskan non-sticky pan {gak usah di olesi mentega atau minyak}
tuang 2 centong adonan kulit {jika suka kulitnya tebal tambahkan, tapi jika suka tipis kurangkan}. Biarkan sampai berlubang-lubang permukaanya, kemudian taburi 1 sdm jagung, 1 sdm kacang. Sedikit keju, sedikit choc rice, sedikit susu dan biarkan beberapa menit sampai bawahnya kecoklatan, kemudian lipat jadi 2 dan angkat. Sajikan.
Comments
Post a Comment