Pisang molen

PISANG MOLEN

bahan.
300g tepung terigu
3 sdm tepung maizena (corn starch)
2 sdm mentega
5 sdm gula halus
1 bj telor
secukupnya air
sedikit garam
5 bj pisang raja ukuran sedang dipotong jadi 4 setiap satu.
minyak untuk menggoreng

cara.
campur kedua tepung, gula, mentega, garam, telor uleni hingga rata.
Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
Diamkan adonan ±1 jam.
Ambil sedikit adonan, gilas memanjang dengan kelebaran  2 cm, dan panjangnya secukupnya, kemudian lilitkan pada pisang hingga pisang tertutup semua. Ulangi hingga adonan habis.
Panaskan minyak, goreng pisang molen dengan api sederhana hingga kuning kecoklatan. Hidangkan panas-panas.