Red velvet

Cake red velvet

bahan.
180g mentega
300-350g gula pasir (tergantung kemanisan)
sedikit garam
4 bj telor
450g tepung terigu
1 1/2 sdt penuh baking powder
85 ml minyak
2 sdt cuka apel/cuka putih
2 sdm coco powder
250 ml butter milk

cara.
Ayak tepung, baking powder, coco powder jadi satu sisihkan.
Kocok mentega, minyak, gula, garam hingga lembut.
Masukkan telor satu persatu sambil dikocok hingga rata.
Masukkan tepung bergantian dengan butter milk sambil terus dikocok rata.
Masukkan pewarna merah, ungu, dan cuka aduk rata.
tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega, bakar selama 25-40 menit dengan suhu 180℃.

Hias dengan butter cream cheese sebelum dihidangkan.