Nastar Kurma

-

NASTAR KURMA

bahan.
675g tepung terigu
400g mentega
200g gula
3 bj kuning telor
50g tepung maizena
40g susu bubuk
sedikit garam
100g keju cheddar di parut
secukupnya kurma di buang bijinya dan di
potong jadi 2 untuk isi
1 bj telor untuk mengoles

cara.
Kocok mentega,gula,garam hingga lembut.
Masukan kuning telor sambil di kocok, kemudian
masukan keju dan kocok sampai rata.
Masukan kedua tepung uleni dg tangan sampai
lembut. Tipiskan adonan, potong dg bentuk
kotak kecil taruh kurma di tengahnya kemudian
lipat 2 bagiam sudut untuk menutup kurma.
Lakukan sampai adonan habis kemudian olesi
telor dan bakar.

Note.
Ukuran mentega sebenarnya 525g, tetapi q pakai
400g saja. Dan susu bubuk q ganti dg susu cair
kira2 dalam 50-70 ml.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Ikan Lele sambal balado

-
Image
IKAN LELE SAMBAL BALADO Bahan. 1 kg ikan lele dibersihkan 1 sdm ketumbar 4 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 1/2 cm kunyit garam secukupnya 2 sdm air jeruk nipis minyak secukupnya untuk menggoreng cara. lumuri ikan dengan air jeruk nipis, sisihkan. haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan sedikit air. Lumurkan bumbu halus pada ikan dan ratakan. Biarkan 1 jam agar bumbu meresap. Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga matang dan sisihkan. Bahan Sambal Balado: 19 bj cabe merah 10 bj cabe rawit (tambahkan jika suka pedas) 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 1 bj tomat merah ukuran sedang, potong-potong. Garam secukupnya. Merica Bubuk secukupnya. Gula pasir secukupnya. sedikit minyak goreng untuk menumis  cara Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk (tapi jangan terlalu halus). Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, kemudian masukkan garam, merica, gula aduk rata. Kecilkan api, masukkan ika
IndahR.muktar.blogspot.com

Mee Siam

-
Image
Salah satu makanan yang sangat popular di negri Singa ini memang  sangat lezat, kombinasi bihun goreng + kuah kacang yang pedas, manis benar-benar menggugah selera. Apalagi jika disajikan dengan sambal tumis wow so yummy!!!!!!!!!!!!! Ini dia .... Mee Siam versi Indah :) bahan. Satu bungkus bihun direndam hingga lembut, kemudian tiriskan bumbu halus. 2 Bj Bawang Besar 10 bj Bawng Merah 4 Bj Bawang Putih 3 sdm tau co 6 sdm chili boh (5 bj cabe merah kriting dan 10 bj cabe rawit) kurangkan jika gak suka pedas. 2 sdm udang kering – direndam  dulu. secukupnya Garam & gula Air Asam sedikit 2 sdm pasta tomat (paste tomatoe) Bahan sampingan. 5 biji Limau Kasturi (jeruk sambal) 2 keping Tahu dipotong kecil dan di goreng sedikit daun kucai  di potong 300g udang hidup digoreng dulu dengan kulitnya, lalu  Ambil jus udang, 6 bj telur rebus (di potong 2) 1/2 mangkuk Tauge Bawang goreng Cara.  Tumis bumbu halus, chili boh, pasta tomat sampai wangi , kemudian ambil 4 sdm bu
IndahR.muktar.blogspot.com