Marble

Marble strawberry

bahan
250g Mentega
250g Tepung terigu
5 bj Telor ukuran besar
1 sdt Baking powder
1 sdt Ovalete
250g Gula pasir butiran halus
1 sdm Strawberry emulco
1/4 cup Susu cair
sedikit pewarna merah muda 

cara.
Ayak jadi satu tepung dan baking powder, sisihkan.
Kocok mentega hingga lembut berwarna pucat, kemudian masukkan campuran tepung kocok hingga rata.
Dalam mangkok lain, kocok telor, gula, ovalet hingga mengembang.
Masukkan adonan tepung kedalam adonan telor sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
Masukkan susu cair aduk rata. Bagi adonn menjadi 4 bagian.
Ambil 1 bagian adonan, dan tambahkan dengan strawberry emulco dan pewarna aduk rata. kemudian bagi adonan ini menjadi 3.

Cara membuat marble, tuang  1 bagian adonan putih kedalam loyang, ratakan. Kemudian tuang 1 adonan strawberi diatasnya dengan membentuk garis-garis vertikal (adonn ini jangan diratakan).
Tutup atasnya dengan satu bagian lagi adonan putih dan ratakan. Ulangi proses ini hingga adonan habis, dengan bagian merah tidak perlu diratakan.
Setelah proses ini selesai, aduklah secara perlahan dengan menggunakan sumpit (satu putaran saja tidak perlu sampai tercampur semua).
Bakar hingga matang.

Note.
Jika telor berukuran kecil tambah 1 bj.