Cake lapis chocolate chips

Cake lapis chocolate chips

Bahan
120g tepung terigu
20g susu bubuk
1/4 sdt rempah kue atau esen vanilla
180g gula pasir butiran halus
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt ovalet/sp
200g mentega cair
100g chocolate chips
8 butir kuning telor ukuran besar
4 butir putih telor ukuran besar.

Caranya.
Ayak jadi satu tepung, baking powder, susu bubuk dan rempah kue. Sisihkan.
Kocok telor, gula dan ovalet hingga mengembang putih.
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Terahir masukkan mentega cair adul rata.
Tuang satu centong adonan kedalam loyang persegi ukuran 7×7×4, ratakan.
Panggang menggunakan api atas selama 5 menit atau hingga kecoklatan pada suhu 200c-230c.
Keluarkan dari oven, tuang satu centong lagi diatasnya dan panggang selama 5 menit atau hingga kecoklatan. Ulangi melapis sampai 3 kali. Untuk lapisan keempat taburi dengan sedikit chocolat chips sebelum dipanggang.
Buat lapisannya 3 lapisan kosong, 1 lapisan chocolate chips & 3 lagi lapisan kosong. Ulangi melapis hingga adonan habis. Pada lapisan terakhir kecilkan api pada suhu 180c dan panggang hingga kecoklatan. Dinginkan sebelum dipotong.