Sekadar pengingat
Hormatilah keluargamu
kerana mereka adalah sayapmu,,
kamu terbang dengan asalmu,
yang kepadanya kamu kembli,,
dan tanganmu dengan mana kamu bekerja,
serta lidahmu dengan mana kamu bicara.....
Ikan Lele sambal balado
IKAN LELE SAMBAL BALADO Bahan. 1 kg ikan lele dibersihkan 1 sdm ketumbar 4 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 1/2 cm kunyit garam secukupnya 2 sdm air jeruk nipis minyak secukupnya untuk menggoreng cara. lumuri ikan dengan air jeruk nipis, sisihkan. haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan sedikit air. Lumurkan bumbu halus pada ikan dan ratakan. Biarkan 1 jam agar bumbu meresap. Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga matang dan sisihkan. Bahan Sambal Balado: 19 bj cabe merah 10 bj cabe rawit (tambahkan jika suka pedas) 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 1 bj tomat merah ukuran sedang, potong-potong. Garam secukupnya. Merica Bubuk secukupnya. Gula pasir secukupnya. sedikit minyak goreng untuk menumis cara Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk (tapi jangan terlalu halus). Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, kemudian masukkan garam, merica, gula aduk rata. Kecilkan api, masukkan ika
Comments
Post a Comment